昨日，吉祥寺の「武蔵」という魚料理のお店に行きました．カウンターのケースに魚や貝が並んでいて，中でもかなり目立っていた30cm以上はある「オニカサゴ」をどーんと1匹いただきました．半分を刺身，残りを塩焼き（もちろん炭火焼きです）にしてもらったのですが，塩焼きが特に美味でした．
残ったアラもおいしそうだったので，皿を片付けようとした店員さんに「包んでもらえますか？」と言うと快く応じてくれました．で，持ち帰ってどうしたかというと，炊飯器に放り込んでちょっと醤油で味付けしてご飯を炊いてみました．これまたおいしくて，お茶碗3杯も食べてしまいました（笑）
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