butter

元々，エクレアを求めてここにたどり着いた．ちゃんとした厨房があり，サラダやスープ，キッシュ，サンドウィッチなどここで出している食べ物はすべて自家製である．エクレア（eclair）は，しっかりとしたシューにダークチョコレートが厚めに乗っていて，中は生クリーミーなカスタード．大きくて食べ応え十分．他のお店にも卸している（エクレアは以前はUrban Beanに，現在はSpy Houseに供給しているとのこと）．他にはワイルドライスサラダが独特で，しいたけが入っていてそのダシがよく出ている．店長（？）のオジサンはなかなかいい味を出している（職人っぽい）人で，注文するときびきびとした動きで手早くお皿に盛り付けて出してくれる．店内は明るく，壁や椅子は薄いブルー，テーブルトップはウォルナットで統一されていて雰囲気がよい．夜は早く閉まってしまうので平日の勉強の場としては使えないが，週末の午後を（勉強しながら）過ごすのにはぴったりの場所である．オリジナルのTシャツもかわいくてオシャレ．

3544 Grand Ave S
Minneapolis, MN 55408
(612) 521-7401